Uma Seleção Exclusiva de Vinhos e Aperitivos Italianos
Em nosso terraço, oferecemos uma seleção exclusiva de vinhos italianos, minuciosamente escolhidos para proporcionar uma experiência genuína e autêntica. Nossa carta de vinhos é uma viagem pelas diversas regiões vinícolas da Itália, cada uma com suas características únicas e tradições seculares. De norte a sul, cada garrafa conta uma história, refletindo o terroir e a dedicação dos viticultores locais.
Começamos com os vinhos do Piemonte, uma região renomada por suas uvas Nebbiolo, que produzem os elegantes e complexos Barolo e Barbaresco. Movendo-nos para o nordeste, encontramos o Veneto, lar do famoso Prosecco e dos robustos vinhos Valpolicella. A Toscana, com suas colinas onduladas e paisagens deslumbrantes, é representada pelos clássicos Chianti e os prestigiosos Brunello di Montalcino, feitos a partir da uva Sangiovese.
Mais ao sul, a Campânia oferece os vinhos Aglianico, conhecidos por seu caráter intenso e profundo. A Sicília, com seu clima quente e solo vulcânico, nos brinda com vinhos de uvas Nero d’Avola e Grillo, repletos de sabores vibrantes e aromas exóticos. Cada uma dessas regiões contribui para a diversidade e a riqueza de nossa seleção de vinhos, garantindo que há sempre algo para todos os paladares.
Para acompanhar esses vinhos excepcionais, oferecemos uma variedade de aperitivos italianos que complementam perfeitamente cada taça. As bruschettas, preparadas com tomates frescos, manjericão e azeite de oliva extra virgem, são uma escolha popular. Nossos queijos artesanais, como o Parmigiano-Reggiano e o Pecorino, trazem um sabor robusto e autêntico, enquanto os embutidos, como o Prosciutto di Parma e a Soppressata, adicionam um toque de salinidade e complexidade.
Esta fusão de vinhos e aperitivos não só enriquece a experiência gastronômica, mas também educa nossos visitantes sobre o rico patrimônio vinícola e culinário da Itália. Venha descobrir e apreciar a verdadeira essência italiana em nosso terraço, onde cada gole e cada mordida são uma celebração da tradição e da paixão.
Massas Fresquinhas e Receitas Tradicionais em um Ambiente Acolhedor
Nosso cardápio de massas frescas é uma homenagem à rica tradição culinária italiana, onde cada prato é elaborado com atenção meticulosa aos detalhes e à autenticidade. As massas são preparadas diariamente, utilizando ingredientes de alta qualidade que garantem uma textura e sabor incomparáveis. Cada lote é feito de forma artesanal, desde a seleção das farinhas até a mistura e corte, assegurando que cada prato seja uma verdadeira obra-prima da gastronomia italiana.
Nossas receitas são fruto de parcerias com fornecedores italianos renomados, conhecidos por sua dedicação à preservação das técnicas culinárias tradicionais. Estes mestres culinários compartilham conosco segredos de família e métodos ancestrais que foram passados de geração em geração. Isso nos permite oferecer pratos que não só encantam o paladar, mas também trazem à mesa a essência e o espírito da Itália. Entre as delícias do nosso menu, você encontrará clássicos como tagliatelle à bolonhesa, ravioli recheado com ricota e espinafre, e o imperdível fettuccine alfredo.
O ambiente do nosso terraço complementa perfeitamente essa viagem gastronômica. Criamos um espaço acolhedor, com uma decoração que remete às vilas italianas, onde o conforto e a hospitalidade são prioritários. Mesas dispostas de forma a proporcionar uma experiência íntima e agradável, cercadas por um paisagismo cuidadoso que inclui plantas típicas e uma iluminação suave, tornam cada refeição uma ocasião especial. Quer você esteja celebrando uma ocasião especial ou simplesmente desfrutando de uma refeição casual, nosso terraço oferece o cenário ideal para saborear essas delícias italianas.